茅台酒：勾兑酒？非勾兑酒？产地、工艺独特
1. 生产地点：贵州茅台
茅台酒是中国贵州省茅台镇出产的一种白酒。茅台镇位于中国茅坪县西北隅，坐落在云贵高原腹地，海拔400余米的地方。
茅台镇是中国唯一的白酒产区，是中国白酒的地理标志保护产品。自古以来，茅台酒作为一种优质白酒享誉海内外。茅台镇50%的人口都从事白酒生产及相关行业，其酿酒传统历史悠久，技艺精湛。
2. 酿造工艺：传统制法
茅台酒采用五粮酿制法和传统老窖酿造技艺。它由高粱、小麦、大米、玉米和糯米五种粮食酿制而成，每种比例由酿制师根据时间、温度、湿度、糖度和酸度等十几个关键环节来定制。
茅台酒的酿造过程需要大量的人工干预，其中关键的是天然酵母、天然长池水和泥酒窖。天然酵母来自糯米酒的发酵，应用糯米酒中的天然酵母来发动茅台酒的发酵过程。
茅台酒采用长池水酿造，用贵州独特的长池水为原料。茅台老酒馆所用的水源来自贵州省遵义市余庆县北部山区的长池峡谷内的天然泉水，通过更严格的过滤和杀菌才得到更加纯净的水源。
传统泥酒窖则是茅台酒独特的酒窖形式，它以黄泥为墙，抗震、透气、湿度适宜，贮藏容器以外也能受到保护。茅台酒的口感就是这样独特的古法泥酒窖酿制出来的。
3. 勾兑酒 vs. 非勾兑酒
勾兑酒是指没有特定香型、味型及其它特色的酒，由于试图达到市场需要或降低成本，所以将多个酒品进行混合加工而成的酒。
茅台酒不属于勾兑酒。茅台酒因其独特的原料和制作方式，一直保有着深厚的白酒文化及传统的口感。每瓶茅台酒都是由单一批次生产，不同年份的茅台酒因制作工艺、环境等因素，口感也各不相同。
茅台酒在消费者心中的定位是高端白酒，每一款产品都是经过多年沉淀、量身打造，代表的是中国洋酒文化的顶峰之一，不允许兑入其它酒款。
4. 产地、工艺的重要性
茅台镇独特的自然环境和生产工艺造就了茅台酒的独特品质。现如今，茅台酒的价值不仅在于其国际知名度，更在于其稀缺性、工艺价值和文化价值。
茅台酒生产区域面积不大，生产酒产品供应出售的批次有限，因而每年生产的茅台酒只能够满足全国范围少数人的需求。加之，其高端品牌定位，茅台酒也因此成为白酒领域里令人垂涎的宝贵酒类收藏。
总之，产地和工艺是关键结合的部分，茅台酒的贵重、珍稀的价值，都来自于严格的制作工艺和独特的自然环境，人们对茅台酒的喜爱和追捧，也源于其独一无二的传奇和美誉。
